殺菌鍋專業溫度計是一種測量中低溫的現場檢測儀表，可用來直接測量或控制氣體和液體的溫度。具有測量精度高，反應靈敏的特點。新華儀表生產多種用途的玻璃溫度計，規格品種齊全，質量穩定可靠，并且可以為用戶專門配套制造。產品廣泛應用于工業、農業、科研等領域的各個行業。

殺菌鍋專業溫度計溫度計是利用感溫液（水銀或有機液體）熱膨脹、冷熱縮的原理制成。當被測介質的溫度發生變化時，溫度計內感溫體的液柱隨之上下變化，液體所指示的高度，即可表示被測介質的溫度值。

殺菌鍋專業溫度計的結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

2、殺菌鍋的特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

不銹鋼殺菌鍋溫度計形式分為：內標式，棒式；可做直形，90°角形，135°角形；測量范圍：-80～+500；示值誤差值:一般為1分格值的1.5～2倍；工程壓力：帶金屬保護套溫度計為6.4MPa

WNG/WNY玻璃棒式溫度計主要分2種，一種為棒式（無保護套）玻璃溫度計：WNG/WNY-01（直形），WNG/WNY-02（90°角形），WNG/WNY-03（135°角形）；另一種為帶金屬保護套玻璃溫度計：WNG/WNY-11（直形），WNG/WNY-12（90°角形），WNG/WNY-13（135°角形）。